Percorsi Nutrizionali
Premessa
Ogni percorso ha un suo perché ed è unico, com’è unica e irripetibile ciascuna persona che desidera intraprenderlo.
Elencherò di seguito i passaggi principali che accompagnano il mio lavoro perché possano essere di riferimento e di orientamento per chi vuole iniziare, ricordando però che ogni passaggio può presentare delle variazioni nella durata, nella frequenza e nel contenuto, che sono frutto della personalizzazione dell’intervento. Il cibo e l’alimentazione sono parte integrante delle nostre vite e possono avere per ciascuno molteplici significati, dal valore nutritivo ed energetico al valore della relazione con se stessi e con il mondo. Intervenire sulla vostra alimentazione e nutrizione significa anche entrare nella vostra quotidianità, nel vostro stile di vita ed è mio dovere farlo in punta di piedi, con rispetto e gentilezza, fissando sempre obiettivi condivisi con voi di volta in volta.
Al centro metteremo sempre il mantenimento o il raggiungimento del migliore stato di salute possibile, ricordando che per salute non intendiamo semplicemente uno stato di assenza di malattia ma di benessere globale che comprende tutti gli aspetti, fisico, psicologico-emotivo e sociale della persona.
“Il viaggio ha sempre gli occhi pieni di libertà, leggerezza e curiosità”
La prima visita, il primo passo
Questo primo incontro prevede un colloquio conoscitivo in cui raccolgo le informazioni necessarie per poter costruire un percorso nutrizionale personalizzato. Durante l’anamnesi vi chiederò di parlarmi delle vostre abitudini alimentari e del vostro stile di vita, prenderò visione delle analisi del sangue e di eventuali referti medici per conoscere nel modo più approfondito possibile il vostro stato di salute. Seguirà la valutazione dello stato nutrizionale con la rilevazione delle misure antropometriche e l’analisi della composizione corporea tramite bioimpedenziometria. In base ai dati raccolti e alle vostre esigenze elaborerò una prima proposta di intervento che, se necessario, potremo adattare e rendere più flessibile negli incontri successivi in base anche alla vostra personale risposta alla strategia nutrizionale.
Follow up, il cuore del percorso
Le visite periodiche successive alla prima sono fondamentali per il buon esito di tutto il percorso. Servono per valutarne l’andamento, risolvere eventuali problemi e difficoltà incontrate nel seguire le indicazioni nutrizionali o il piano alimentare e sono estremamente utili per far crescere la propria consapevolezza e per poter di volta in volta adattare lo schema alimentare alle vostre esigenze facendo in modo che sia sostenibile nel tempo.
La frequenza delle visite di follow up varia in base alle specifiche necessità.
Mantenimento
Questo passaggio è spesso quello più sottovalutato. Se ci pensiamo, è impossibile seguire per tutta la vita uno schema alimentare o delle indicazioni imposte dall’esterno. Tutti i passaggi precedenti saranno per questo volti a rendere l’intervento nutrizionale flessibile e fruibile nel tempo ma anche a poterlo lasciare in sicurezza al momento giusto. Una volta raggiunti i risultati, di qualsiasi tipo essi siano, dovrete essere in grado di potervi sganciare pian piano dallo schema senza per questo tornare al punto di partenza, adottando uno stile di alimentazione corretto ma più intuitivo e consapevole perché avrete imparato ad ascoltarvi. Concedetevi il giusto tempo per arrivarci.
Consulenze nutrizionali online
Dopo aver avviato il vostro percorso con me in studio, sarà possibile effettuare consulenze di supporto nutrizionale in modalità online attraverso la piattaforma www.ilportaledeibiologi.it.
Le collaborazioni tra professionisti della salute sono preziose ed importantissime per poter offrire alla persona tutte le attenzioni necessarie al miglioramento del suo benessere a 360 gradi. Se sei un professionista sanitario interessato a collaborare con me contattami.
